Srozumitelný popis japonských zelených čajů, zahrnující jejich složení a specifika.
Prokázané zdravotní účinky zeleného čaje – 02 Účinky čaje na zdraví člověka: přehled (překlad knihy)
Obecný úvod ohledně složení čaje a jeho možných zdravotních benefitech.
Prokázané zdravotní účinky zeleného čaje – 01 Úvod (překlad knihy)
Překlad úvodní kapitoly z knihy Prokázané zdravotní účinky zeleného čaje
Polyfenoly v listech čajovníků
Zajímavý článek hlavně z hlediska obsahu methylxantinů a polyfenolů u tří druhů čajovníků – Camellia irrawadiensis, Camellia sinensis var. sinensis a Camellia taliensis. U klasického čajovníku (C. sinensis var. sinensis) se zkoumal obsah složek u sedmi japonských kultivarů (Yabukita, Kanayamidori, Okumidori, Asanoka, Saemidori, Okuyutaka, Asatsuyu).
Prokázané zdravotní účinky zeleného čaje (kniha)
Narazil jsem na internetu na knihu shrnující (k roku 2014) zdravotní účinky japonských zelených čajů a rozhodl se, že ji postupně přeložím. Amatérské překlady jednotlivých kapitol budou s postupem času zveřejňovány.
Popis a použití louhovačky
Z louhovačky lze rozkošně pít kdekoliv: v práci, ve škole, v autě, na horách nebo u soustruhu.